湘南ビールを醸造する熊澤酒造は老舗の造り酒屋。
昔ながらの酒造や古民家風の建物が集まっている趣のあるスポットです。
レストランやカフェ、ベーカリーなどのお店がそろっていて観光にもおすすめ。
そこで今回は湘南ビールが味わえるレストランMOKICHI TRATTORIA（モキチ トラットリア）へ。
湘南ビールのおいしさやお店をくわしくご紹介。
湘南ビールを飲んでみたい
という方のお役に立てればうれしいです
この記事でわかること
- 湘南ビールのクラフトビール
- MOKICHI TRATTORIAのレビュー
- MOKICHI TRATTORIAへのアクセス
湘南ビールの特徴
湘南ビールのはじまり
湘南ビールを造っている熊澤酒造は創業から約150年の歴史を持つ湘南唯一の蔵元。
六代目の茂吉さんによって湘南ビールが誕生しました。
茂吉さんは理想の味を求めてドイツ南部ミュンヘン付近のブルワリーへ。
ドイツビールのフルーティなおいしさに魅せられて造られたのが湘南ビールの始まりです。
軽やかな飲み口とフルーティな香り
湘南ビールはドイツの伝統的な製法を受け継いでいるのが特徴。
厳選した麦芽とホップ、丹沢山系の伏流水のみを使用しています。
また無ろ過、非加熱製法により酵母そのもののピュアでフレッシュな味わいがポイント。
湘南の温暖な気候がビールの熟成を早めるため短時間でおいしいビールが出来上がるそうです。
地元の食材や水を使用しているため、湘南の風土が生み出す独特の味わいも楽しめます。
湘南ビールのフレッシュなおいしさを味わえるレストランがMOKICHI TRATTORIA。
茅ヶ崎市の熊澤酒造敷地内にあるそのお店にさっそく行ってきました！
MOKICHI TRATTORIAを体験
MOKICHI TRATTORIA
MOKICHI TRATTORIAは熊澤酒造さんの敷地内にあるイタリアンレストラン。
熊澤酒造はJR相模線の香川駅から徒歩8分。
のどかな住宅地を歩いているとドーンと看板がありそのすぐ先にありました。
まるで森の中に入っていくような入り口にワクワクします。
Googleマップで以上の人気のあるスポットなのでランチやディナーの予約は必須！
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ポリ子もちろん予約していきました！
入り口左にはビールの醸造所があり外から見学することもできます。
中に入っていくと熊澤酒造の案内図が。
カフェやベーカリー、日本酒やビールを楽しめるレストランや雑貨屋さんもあります。
カフェの中に入ってみるとなかなか趣のあるつくり。
カフェではパンと湘南ビールも一緒に楽しめます。
地下では熊澤酒造で造られた日本酒やビールも購入できるんですよ。
コバ太郎日本酒のテイスティングもできます
まるで大人のためのテーマパークのような空間！
カフェも気になりますが今回は湘南ビールを楽しめるトラットリアへ。
古民家をリノベしたレストラン
MOKICHI TRATTORIAは築450年の鎌倉の古民家を移築しリノベーションしたレストラン。
石釜焼きピッツアや生パスタ、地元産の豚のハム・ソーセージ、焼きたてパンなどを楽しめます。
ポリ子湘南ビールとの相性も抜群
店名のMOKICHIは湘南ビールを立ち上げた六代目熊澤茂吉さんの名前が由来なんですよ！
さっそくレストランへ入ってみると歴史を感じる建物の古さに驚きます。
入り口には湘南ビールや日本酒がズラリと並んだ冷蔵庫が。
ガーデン席で飲むのもよし、おみやげビールで買って帰るのもよし。
お店では出来たての湘南ビールをタップで飲むことができるのでさっそくいただきます。
名物の石窯ピッツァや自家製生パスタと共にご紹介していきますね。
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MOKICHIの石窯ピッツァ×湘南ビール
石窯で焼いたピッツァはもちもちとした生地とトッピングが特徴。
湘南ビールは伝統的なビールが中心ですが地元産の素材を使ったフルーティなビールが豊富。
今回はフレッシュな野菜たっぷりの生ハムピッツァと2種類のビールを合わせてみました。
レモンやシトラスを思わせる柑橘系の香りとバランスの良いすっきりとしたフレーバー。透明感のある美しい黄金色のエールビールでどの料理にも合います。
ABV 5.0％ IBU 26
ゴールデンエールは後からやってくる苦みとさっぱりした香りがポイント。
ポリ子こんがり焼けたピッツァとよく合う！
柚子の酸味とアメリカ産のホップの苦みに加えたセゾン酵母の爽やかな香りのセゾン。
苦みもライトでスッと飲めます。
ABV 5.0％ IBU 18
神奈川県藤野産のゆずを使用した季節限定のセゾンビール。
藤野産のゆずは甘味もあって香りも良いのが特徴なんですって。
藤沢生ハムとたっぷりの野菜を使ったピッツァは香りの良いビールと最高に合います。
自家製生パスタ×湘南ビール
自家製生パスタはかなり太めのもっちりパスタ。
やまゆり牛とトマトの蔵元風パスタはおすすめの一品。
トマトの酸味とやまゆり牛の旨みがギュッと詰まっています。
太めのパスタとトマトソースの味が絡んで食べごたえも抜群！
コバ太郎もちもち感がおいしい
ここでも香りを楽しむビールを飲みたいので季節のビールを合わせてみました。
片浦レモンの甘く爽やかなフレーバーとレモンビールがもたらす上品な酸味と苦味が特徴のエールビール。
香りを満喫できるビールです。
ABV 5.0％ IBU 24
無農薬栽培された片浦レモンは瀬戸内レモンよりも皮がやや厚めで酸味が強いそうです。
レモンといえば瀬戸内レモンと思っていたのですが片浦レモンは香りが豊か！
フルーティな味わいのビールを楽しみながら味わう自家製パスタ。
MOKICHI TRATTORIAは自然を満喫しながらビールとイタリアンを味わえます。
お腹も心も癒される贅沢な時間をあなたもぜひ楽しんでみませんか？
ポリ子ゆったりとした時間を満喫できますよ
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MOKICHI TRATTORIAへのアクセス
ここでは県外からMOKICHI TRATTORIAへ行く時のおすすめ情報をお伝え。
アクセスの良いホテルや人気のスポットをご紹介します。
スーパーホテル湘南・藤沢駅南口
県外からMOKICHI TRATTORIAへ行くにはまずは藤沢で一泊するのがおすすめ。
新横浜駅から藤沢駅までは約40分。
いろんな行き方がありますが私は乗り換えが1回のこの方法を選びました。
天然温泉 伝馬の湯 スーパーホテル湘南・藤沢駅南口は駅に近くてとても便利です。
藤沢駅から歩いて2分のとても便利な立地で抜群のアクセス！
ポリ子神奈川県はブルワリーが多いのでちょうど良い場所だね
コバ太郎熊澤酒造、鎌倉ビール、サンクトガーレンも近いのでおすすめ！
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スーパーホテル湘南・藤沢駅南口の良いところは
- 天然温泉の「伝馬の湯」
- 焼きたてパンの朝食付き
- 自分の好きな枕を選べる
朝食の焼きたてパンはとても魅力的。
コバ太郎湘南しらすバゲットはソルティでうまい！
ポリ子天然温泉があるのは疲れも取れて嬉しいですよね
藤沢駅南口には居酒屋やレストランもたくさんあります。
湘南ビールが飲めるモキチ クラフト ビアもあるので気になる方はぜひ！
ここでも定番から季節限定品までフレッシュな樽生ビールを味わえます。
茅ヶ崎海岸も楽しめる
藤沢からMOKICHI TRATTORIAまではまず茅ヶ崎で乗り換え。
その後、相模線に乗り香川駅で降りて徒歩8分です。
MOKICHI TRATTORIAは11:30オープンなので朝ホテルを出発すると時間がたっぷり。
せっかくなのでどこか観光したい
という方はぜひ茅ヶ崎の海を散策してみては。
茅ヶ崎駅から茅ヶ崎海岸までは徒歩で約20分。
ポリ子サザンオールスターズの聖地としても有名ですよね
ランチを楽しむ前にお腹を空かせておくのもおすすめですよ！
思った以上に楽しめる茅ヶ崎海岸はMOKICHI TRATTORIAに行く前に観光できるステキなスポットです。
まとめ：MOKICHI TRATTORIA
MOKICHI TRATTORIAは湘南ビールだけでなく石窯ピッツァや自家製生パスタも楽しめます。
また熊澤酒造全体が食のテーマパークのようになっており日本酒やビールはもちろん、パンも充実。
湘南の作家やアーティストの作品がある雑貨屋さんもあり時間を忘れてしまうかも。
まさに大人のための癒しのスポットです。
もちろんお子さん連れにも大人気でGWは家族連れでにぎわっていました。
ワンちゃん連れでもOKなんですよ！
ポリ子神奈川県にきたらぜひ寄りたいスポットの一つ
今回ご紹介したMOKICHI TRATTORIAを楽しむヒントはこちら
- 藤沢でお泊まりするならアクセス抜群の
スーパーホテル湘南・藤沢駅南口 - 午前中時間があれば茅ヶ崎海岸へ
ランチの前に湘南の海を楽しめる - MOKICHI TRATTORIA
石窯ピッツァと自家製パスタを味わう - 湘南ビールは季節限定がおすすめ
地元の素材を生かしたビールがおいしい
まるで森の中にいるかのような熊澤酒造の敷地。
その中にある落ち着いた雰囲気で食事を楽しめるMOKICHI TRATTORIA。
地元産の素材を生かした湘南ビールとの相性も抜群。
神奈川県でおいしいビールを飲みたい
という方にはぜひおすすめしたいレストランです。
あなたもぜひ日常を忘れて出来たてビールと自家製イタリアンを楽しんでみませんか？
ポリ子クラフトビールで旅をもっと楽しもう！
最後まで読んでいただきありがとうございました。